THÙNG RƯỢU GỖ SỒI HÀ NAM

Trong cuộc sống ngày nay, thùng gỗ sồi là sản phẩm được nhiều người Việt ưa chuộng sử dụng bởi vẻ ngoài sang trọng cùng những tác dụng tuyệt vời mà nó mang lại. Thùng gỗ sồi còn được xem là một dụng cụ không thể thiếu để tạo ra những tác phẩm rượu hảo hạng đang có trên thị trường thế giới. Thế nhưng, nhiều người vẫn chưa biết cách ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi đạt chuẩn hương vị thơm ngon. Vì thế, trong bài viết ngày hôm nay, hãy cùng Thùng Gỗ Sơn Hà giải đáp thắc mắc của bạn nhé!

Tác dụng của việc ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi

Từ xa xưa, người phương Tây đã phát hiện ra những công dụng tuyệt vời của việc ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi. Dưới đây là một vài công dụng nổi bật có thể kể đến

Khử độc cho rượu

Trong rượu có hai chất độc hại là Andehit và Metanol. Andehit làm cho người uống có cảm giác say và choáng. Khi ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi thì nhờ vào quá trình bay hơi thông qua các thớ gỗ, Andehit sẽ bay ra bên ngoài. 

Metanol sẽ khiến tạo ra những hệ lụy lâu dài cho người uống, nhất là căn bệnh liên quan đến nội tạng cơ thể. Trong quá trình chế tác ra thùng gỗ sồi ngâm rượu thì các nghệ nhân đã đốt một lớp nhẹ bên trong thùng có tác dụng chuyển hóa hoàn toàn chất methanol trong rượu thành chất an toàn hơn, không tích độc khi uống thường xuyên. 

Hương vị rượu ngon hơn

Trong quá trình ngâm rượu trong một khoảng thời gian, các chất hữu cơ trong gỗ sồi và rượu sẽ hòa quyện vào nhau đem đến cho người sử dụng một hương vị mới lạ, độc đáo và thơm ngon hơn hẳn rượu bình thường. 

Và khi ngâm rượu trong thùng gỗ sồi sẽ giúp rượu chuyển từ màu trắng sang nhóm màu vàng nâu, màu sắc của rượu lúc này trông sẽ đẹp và hấp dẫn hơn.

Xem thêm: Thùng rượu gỗ sồi 

Các bước ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi đạt chuẩn 

Sau đây là các bước ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi đạt chuẩn hương vị giúp bạn có được những loại rượu thơm ngon, hảo hạng để chiêu đãi người thân và bạn bè. Quy trình ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi gồm 4 bước, cụ thể như sau:

Bước 1: Kiểm tra thật kỹ thùng gỗ sồi

Sau khi mua thùng gỗ sồi ngâm rượu về, trước khi tiến hành đổ rượu vào ngâm thì bạn cần kiểm tra thật kỹ thùng. Một chiếc thùng gỗ sồi khi mới sản xuất rất dễ bám bụi và những mảnh gỗ nhỏ có thể còn sót lại bên trong thùng. 

Hãy nhìn thật cẩn thận và làm sạch chúng, đồng thời kiểm tra thật kỹ bên trong lẫn bên ngoài để đảm bảo thùng ngâm rượu không bị vứt nỡ hoặc không chứa hóa chất. Nếu chẳng may trong thùng còn keo sáp hoặc hóa chất thì những chất độc hại này sẽ ngấm vào rượu, gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. 

Bước 2: Ngâm nước 

Sau khi đã hoàn thành bước kiểm tra thùng ngâm rượu thì bạn cần tiến hành đổ nước và thùng và ngâm trong vòng 3 đến 5 ngày. 

Việc ngâm nước giúp các thớ gỗ dãn nở ra, thùng gỗ sẽ kín hơn, từ đó tránh được tình trạng rò rỉ rượu sau khi ngâm. Đồng thời sau quá trình nước, chất hữu cơ trong rượu và trong gỗ sồi sẽ dễ hòa quyện vào nhau mang đến một hương vị thơm ngon đặc biệt cho rượu. 

Bước 3: Tiến hành ngâm rượu

Sau khi bạn ngâm nước trong thùng khoảng 3 đến 5 ngày, bạn cần đổ hết nước có trong thùng ra và sau đó để ráo nước trong vòng 5 tiếng rồi mới tiến hành đổ rượu vào ngâm.

Lưu ý là bạn không nên đổ đầy rượu vào bình mà chỉ nên đổ khoảng đầy khoảng ¾ thùng. Có như vậy thì oxi mới có thể len vào trong quá trình ủ rượu diễn ra. 

Bước 4: Bảo quản và theo dõi quá trình ủ rượu

Sau khi đổ rượu vào thùng ngâm thì quá trình ngâm rượu cũng hoàn tất. Hãy tiến hành đậy kín nắp thùng, tốt nhất là sử dụng nắp gỗ. Sau đó hãy ghi rõ ngày tháng bắt đầu ngâm rượu ra một tờ giấy và dán vào mặt sau của thùng gỗ sồi để tiện trong việc theo dõi. 

Về công việc bảo quản thùng gỗ sồi ngâm rượu, bạn nên để nó ở nơi khô ráo và tránh ánh nắng trực tiếp. Sau 2 tháng thì bạn nên mở nắp ra khuấy đều rượu một lượt sau đó đóng nắp lại. 

Lưu ý là những thùng gỗ sồi ngâm rượu có dung tích 20L, 30L, 50L thì có thể sử dụng rượu sau khi ngâm khoảng 12 tháng. Còn những thùng rượu có dung tích lớn khoảng 100L, 200L, 300L thì nên sử dụng rượu sau khi đã ngâm khoảng 18 tháng. 

Xem thêm: Thùng rượu gỗ sồi được ngâm bao lâu thì có thể dùng được

Tạm kết

Trên đây là toàn bộ các bước để ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi chuẩn hương vị nhất mà bạn có thể làm theo. Hy vọng bạn sẽ thành công trong việc tạo ra các bình rượu có hương vị thơm ngon, hảo hạng. 

Nếu bạn có nhu cầu mua các sản phẩm thùng gỗ sồi để ngâm rượu thì hãy liên hệ ngay với Thùng Gỗ Sơn Hà. Chúng tôi luôn tự hào là đơn vị cung cấp các sản phẩm thùng gỗ cao cấp. Với kinh nghiệm lâu năm, chúng tôi cam kết sẽ đem đến cho người dùng những sản phẩm chất lượng nhất!