THÙNG RƯỢU GỖ SỒI HÀ NAM

Thùng gỗ sồi - sản phẩm có công dụng thần kì trong việc tạo dựng lên hương vị của rượu vang.

Hiện nay, các sản phẩm thùng gỗ sồi nhập khẩu, thùng gỗ sồi Nga, thùng gỗ sồi Pháp,...được ứng dụng không chỉ tại các cơ sở kinh doanh rượu chuyên nghiệp mà cả các quán rượu nhỏ lẻ hay hộ gia đình yêu thích rượu vang. 

Vậy thùng rượu gỗ sồi có những loại nào và công dụng cụ thể của chúng là gì? Hãy theo dõi trong bài viết sau của Thùng gỗ Sơn Hà nhé.

>>> Xem thêm: Mách bạn 05 lợi ích khi sử dụng bồn tắm gỗ sồi

Thùng gỗ sồi được lựa chọn để ngâm rượu

Ngày nay, tại hầu hết các nhà hàng theo phong cách châu Âu hoặc các pub rượu nổi tiếng hay tại các gia đình sành về rượu đều dễ dàng bắt gặp hình ảnh của những bình ủ rượu gỗ sồi.

Gỗ sồi để ngâm rượu sẽ dùng 2 loại khác nhau và mỗi loại gỗ đều cho hương vị đặc trưng riêng biệt

Thùng Gỗ sồi Pháp ngâm rượu

- Hương vị riêng: Khi ủ rượu sẽ cho ta hương vị ngọt ngào nhưng rất mạnh, hương vani rõ rệt, thùng gỗ sồi Mỹ lại cho hương vị gắt gao hơn do lượng acid lactic trong thân cây cao gấp 4 lần so với gỗ sồi Pháp. 

- Gỗ sồi Pháp có thớ gỗ chắc, dễ chẻ dọc theo thớ mà không cần cưa, rượu tiếp xúc dọc theo thớ, từ đó rượu thùng gỗ sồi Pháp mang mùi vanilla mạnh mẽ hơn.

Thùng Gỗ sồi Mỹ ngâm rượu:

- Hương vị riêng: Có các thớ gỗ lỏng hơn, vị tatin nhạt hơn, khi xử lý người ta thường cưa thành từng thanh nhỏ để giúp rượu tiếp xúc nhiều hơn với acid lactic có trong gỗ, nhờ đó hương vị rượu có nhiều mùi sữa dừa. 

- Ngoài ra Chất phenol - một chất chỉ có trong gỗ sồi khi tác dụng với rượu vang không chỉ làm đổi mùi vị mà còn thay đổi cả màu sắc của rượu. Rượu vang sau khi ngâm trong thùng ủ rượu gỗ sồi sẽ có mùi vị hoa quả thơm ngây ngất, tự nhiên khác hẳn với những loại rượu khác.

>>> Xem thêm: Đẳng cấp tủ rượu trang trí

Thùng rượu gỗ sồi được yêu thích

Cây sồi có tuổi thọ cao trên 80 tuổi nên chất gỗ cũng rất chắc và bền. Tuy nhiên có nhiều hơn 1 lí do để thùng gỗ sồi là 1 sản phẩm ngâm rượu nổi tiếng.

Độ kín nước hoàn hảo

Gỗ sồi có cấu trục đặc biệt cùng vân thẳng và dài rất dễ nhận biết. Bên cạnh đó hàm lượng tanin cao khiến cho gỗ sồi có khả năng chống mối mọt cũng như khả năng chống thấm rất tốt.

Khi uốn cong những thanh gỗ để đóng thùng sẽ có những khe hở giữa các thanh gỗ. Mọi người nghĩ rằng rượu sẽ thoát ra từ đây và thùng sẽ không ngâm được rượu. Tuy nhiên đây lại là điểm đặc biệt của thùng gỗ sồi ngâm rượu.

Những khe hở này là nơi tạp chất từ rượu thoát ra ngoài và hương vị của rượu sẽ dịu hơn và ngon hơn.

Ở bên trong không chỉ có rượu mà còn tinh chất ngấm từ gỗ khiến rượu ngâm thùng gỗ trở nên quý giá hơn.

Đặc biệt rượu ngâm càng lâu càng ngon nên thùng gỗ ngâm rượu rất được mọi người yêu thích.

Đem lại chất lượng rượu vang tuyệt vời

Theo các chuyên gia về rượu nghiên cứu thì trong gỗ sồi có 1 chất được gọi là Organic Matter khiến rượu trở nên đặc biệt hơn. Qua đó chúng khiến rượu cân bằng hơn có vị ngon ngọt đặc biệt dễ chịu.

Ngoài biến đổi hương vị thì Organic Matter còn biến đổi mùi hương và màu sắc của rượu khiến rượu trở nên bắt mắt hơn. Đây là phương pháp.

>>> Xem thêm: Thùng gỗ sồi nhập khẩu chính hãng sản xuất ra những mẻ rượu chất lượn

Thùng gỗ sồi

Vậy nên rượu ngâm càng lâu càng biến đổi nhiều càng có mùi vị hấp dẫn hơn. Đặc biệt những người ngâm rượu lâu năm còn có thủ thuật đốt thùng rượu trước khi ngâm để rượu có mùi hương đặc biệt. Đây cũng chính là 1 trong nhiều lí do gỗ sồi được ưu tiên dùng để ngâm rượu.

Đẩy nhanh quá trình lên men rượu

Đây là điều ít người biết khi rượu được ngâm trong thùng gỗ thì quá trình lão hóa sẽ diễn ra nhanh hơn.

Thùng gỗ sồi có khả năng thu hút từ trường của trái đất nên các loại rượu được ngâm trong thùng gỗ sồi sẽ mềm hơn.

Cần tránh những điều sau khi sử dụng thùng rượu gỗ sồi:

- Không nên mua các loại thùng rượu đã qua sử dụng và chất lượng kém, quá tuổi thọ vì như vậy rượu thành phẩm sẽ không đạt chất lượng.

- Đổ rượu quá đầy vào thùng làm mất đi khoảng không gian để các chất giữ rượu và gỗ trao đổi.

- Để thùng rượu ở nơi quá ẩm thẩm hoặc nhiệt độ cao làm ảnh hưởng đến chất lượng của thùng và rượu trong thùng.

- Sử dụng thùng rượu gỗ sồi tại các cơ sở không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Liên hệ cơ sở uy tín bán thùng gỗ sồi Nga

Nếu bạn đang có nhu cầu sở hữu chiếc thùng gỗ sồi Nga này hãy đến với Sơn Hà Group.

Thùng gỗ Sơn Hà là cửa hàng cung cấp các sản phẩm thùng gỗ rượu số một với lòng tin của tất cả các khách hàng trên mọi miền tổ quốc. Với đội ngũ nhân viên tâm huyết, đến đây bạn hoàn toàn có thể lựa chọn được một sản phẩm ưng ý.

Chúng tôi mong rằng, với những thông tin hữu ích trên bạn có thể hiểu kĩ hơn về sản phẩm thùng rượu gỗ sồi Nga

Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ với với Thùng gỗ Sơn Hà theo hotline : 0979 684 563 và truy cập vào website https://thunggosonha.com.vn/