THÙNG RƯỢU GỖ SỒI HÀ NAM

Cách bảo quản thùng gỗ sồi - Thùng gỗ sồi vừa là dụng cụ ủ rượu tạo ra mùi vị thơm ngon cho rượu, vừa là vật dụng trang trí giúp cho không gian trưng bày trở nên sang trọng, tuy nhiên bảo quản thùng ỗ thế nào để thùng gỗ sồi luôn bền đẹp thì không phải ai cũng biết.

Với bài viết dưới đây, Thùng gỗ Sơn Hà sẽ bật mí bạn cách bảo quản thùng gỗ sồi hiệu quả nhất, 

>>>Xem thêm: Thông tin chi tiết về Thùng gỗ Sơn Hà.

Tại sao thùng gỗ sồi lại được lựa chọn nhiều trong việc ngâm ủ rượu

Gỗ sồi là một loại gỗ khá bền và rẻ, đây là nguyên liệu chính để sản xuất ra các loại thùng gỗ sồi đựng rượu.

Vậy tại sao gỗ sồi lại được sử dụng để làm thùng ủ rượu:

Gỗ sồi có các vân gỗ sáng và đẹp, có đặc tính dẻo, dễ uốn nắn tạo hình, giúp cho các món đồ nội thất trở nên thu hút và độc đáo.

Bên cạnh đó, gỗ sồi có mùi thơm nhẹ giúp xua đuổi côn trùng và giúp cho tinh thần được thư giãn.

Ngoài ra, tinh dầu gỗ sồi khi thẩm thấu vào rượu thông qua các tớ gỗ giúp khử đi độc tố methanol có rượu, làm giảm bớt vị cay xè trong rượu, tạo nên mùi vị mới mang lại cho người dùng cảm giác đê mê khó tả.

>>>Xem thêm: Các loại thùng gỗ sồi đựng rượu.

Nhưng lưu ý khi bảo quản thùng gỗ

Bảo quản thùng gỗ trước khi sử dụng

Nhiệt độ và độ ẩm bảo quản của thùng gỗ sồi

Dây là hai yếu tố tác động khá lớn đến nồng độ của rượu sồi,

Ở nhiệt độ cao, các mạch gỗ sồi dễ bị co ngót, khiến cho thùng gỗ dễ giòn, gây ra hiện tượng nứt vỡ thùng, chính vì vậy trong quá trình  bảo quản, cần tránh để thùng gỗ sồi tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

Độ ẩm cần duy trì để thùng gỗ sồi bền hơn dao động từ 65% đến 75%, nếu độ ẩm thấp, nước dễ bay hơi khiến cho nồng độ rượu cao hơn, nếu độ ẩm cao trên mức tiêu chuẩn, rượu sẽ nặng hơn do có nồng độ cao.

Bảo quản thùng rượu gỗ sồi khi chưa sử dụng

Các chuyên gia đưa ra lời khuyên rằng: Chúng ta nên ngâm nước cho thùng rượu sồi trước khi dùng và thay nước định kỳ cho thùng gỗ khoảng 1 tuần một lần, tránh mất đi các dưỡng chất có trong thùng gỗ sồi.

Bên cạnh đó, trước khi ủ rượu chúng ta nên tráng lại bình bằng nước sôi, việc này giúp tiêu diệt các vi khuẩn, nấm mốc trong thùng ủ rượu.

Cách vệ sinh thùng gỗ mới

Vệ sinh thùng gỗ trước khi tiến hành ngâm rượu giúp chúng ta loại bỏ được nhưng tạp chất, cũng như các mầm bệnh do để thùng gỗ lâu ngày.

Theo đó, người ta thường sử dụng nước máy để vệ sinh cho thùng, sau khi rửa sạch thùng gỗ sồi, ta tiến hành đổ nước đầy thùng khoảng 24 giờ.

Đây là thời gian giúp cho các thớ gỗ giã nở, hỗ trợ cho các dưỡng chất trong gỗ sồi dễ dàng thẩm thấu vào trong rượu giúp tối ưu thời gian ủ rượu sồi và rượu ngon hơn.

Bên cạnh đó, việc ngâm nước trước khi ngâm rượu cũng giúp chúng ta tránh được rủi ro về sự rò rỉ thùng gỗ.

>>>Xem thêm: Thùng gỗ sồi Nga 50L.

Bảo quản thùng gỗ trong quá trình sử dụng

Một số lưu ý trong quá trình ủ rượu sồi để giữ các dưỡng chất có trong thùng đựng rượu gỗ sồi:

-Duy trì lượng rượu có trong thùng, khi rượu chín nên để một lượng rượu có trong thùng, điều này giúp cho các dưỡng chất không bị bay hơi.

-Không đổ rượu đầy thùng, lượng rượu lý tưởng để ngâm rượu là ⅔ thể tích của thùng, ⅓ diện tích còn lại của thùng là để cho oxy đi vào thùng gỗ, thúc đẩy quá trình hydrat hóa rượu giúp hợp chất Tanin có trong gỗ sồi khử đi chất độc của rượu.

Bên cạnh đó, ta cũng cần chú ý yếu tố sau để rượu đạt chất lượng tốt nhất:

Như đã nói, nhiệt độ và độ ẩm quyết định khá lớn đến chất lượng của rượu sồi, theo năm tháng rượu sồi có thể bị vơi đi ít hoặc nhiều tùy thuộc vào nhiệt độ bảo quản thùng gỗ sồi.

Chính vì vậy, để lượng ẩm mà chất dinh dưỡng trong thùng luôn được giữ lại, hãy đổ thêm rượu vào thùng khi rượu còn ¼ thùng.

Bảo quản thùng gỗ sồi để thùng gõ luôn như mới

Duy trì độ ẩm và nhiệt độ tiêu chuẩn để bảo quản thùng gỗ sồi là một trong những nguyên tắc đầu tiên mà chúng ta cần tuân thủ.

Bên cạnh đó, tránh để thùng ngâm rượu gỗ sồi tiếp xúc với nước, điều này sẽ gây ra sự rỉ sét ở đai thép bao quanh thùng gỗ.

Để loại bỏ các vết bẩn có trên bề mặt thùng gõ, chúng ta có thể sử dụng giấy nhám, đây là dụng cụ khá rẻ mà hiệu quả.

>>>Xem thêm: Bật mí thùng gỗ rượu sồi bán chạy nhất hiện nay.

Trước khi vệ sinh thùng gỗ sồi, hãy đọc kỹ hướng dẫn cách vệ sinh thùng gỗ sồi, tránh sử dụng các hoá chất vệ sinh, điều này vô tình sẽ làm đánh bay các dưỡng chất của sồi, khiến cho việc ủ rượu vô tác dụng.

Trên đây là những gợi ý của Thùng gỗ Sơn Hà về cách bảo quản thùng gỗ sồi ngâm rượu, nếu quý vị còn thắc mắc hay băn khoăn điều gì về thùng gỗ sồi, hãy liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0979684563.