THÙNG RƯỢU GỖ SỒI HÀ NAM

Thùng gỗ đựng rượu - Nhiều gia đình đang chọn phương pháp ủ rượu bằng thùng gỗ sồi thay vì những chất liệu khác bởi nó đem lại hương vị độc đáo, mới lạ. Bạn muốn thắc mắc không biết lý do vì sao và nên mua tại đâu để đảm bảo uy tín, chất lượng. Hãy cùng Thùng gỗ Sơn Hà tìm hiểu và giải thích lý do tại sao nên chọn mua thùng gỗ đựng rượu và công dụng của thùng gỗ đựng rượu nhé!

Một số phương pháp ngâm rượu truyền thống

Đa số mọi người thường ngâm rượu bằng thùng gỗ sồi, tuy nhiên đây không phải chất liệu duy nhất để tạo nên hương vị đặc biệt. Tuy nhiên mỗi loại có kết cấu khác nhau nên chất lượng rượu cũng như vậy.  Thông thường chất liệu phổ biến từ ngày xưa thời La Mã, Hy Lạp cổ đại sử dụng là các bình Amphora đất sét, thép không gỉ, bê tông,...

Bình Amphora đất sét

Các loại bình này được sử dụng để vận chuyển và lưu trữ nhiều mặt hàng khác nhau, nhưng chủ yếu là rượu. Amphora có thể chứa tới 2000l rượu hoặc hơn tùy vào kích thước đa dạng của nó. Công dụng chính là tác động trực tiếp vào thể tích thực trên bề mặt rượu, làm giảm tác động của quá trình oxy hóa.

 

Thời xưa người ra hay để các bình đất sét này lên trên các boong tàu để có thể kiểm soát trong quá trình di chuyển đường xa cũng như đảm bảo về nhiệt độ luôn ở mức ổn định. Tuy nhiên vì làm từ đất sét nên trước khi ngâm một loại nước uống nào thì đều cần phải lót một tấm màng để kiểm soát hương vị tốt hơn.

 

Ngoài ra nếu các nhà sản xuất muốn rượu không bị ngấm ra thành phía bên ngoài nhưng vẫn để không khí xâm nhập vào thì có thể sử dụng sáp ong để làm lớp bảo vệ. 

 

Nhưng tới ngày nay, chất liệu này đã không còn được ưa chuộng và sử dụng nhiều như ngày trước bởi họ nhìn thấy được những điểm bất cập trong quá trình ngâm rượu như trọng lượng nặng, dễ bị nứt vỡ bình.

>>> Xem thêm: Các sản phẩm thùng gỗ sồi tại Thùng gỗ Sơn Hà

Thép không gỉ

Thép không gỉ thông thường sẽ có một nắp hở để cho oxy vào giúp làm đẩy nhanh quá trình  

chuyển hóa các chất trong rượu để từ đó có kết quả nhanh hơn.

 

Đặc biệt với các dòng rượu vang, họ hay sử dụng thép không gỉ để bởi họ nhận thấy các thành phần có trong rượu sẽ được biến đổi cấu trúc khiến cho hương vị trở lên độc đáo hơn mà không cần phải tác động nhiều.

 

Tuy nhiên với rượu vang trắng thì quá trình này sẽ có xu hướng chậm hơn bởi nồng độ cồn trong loại rượu này thấp. Thép không gỉ sẽ giúp rượu giữ được nhiệt độ ổn định, hay nói các khác là có khả năng kiểm soát nhiệt độ tùy theo mong muốn của người sử dụng.

 

Bởi chất liệu này có bề mặt dẫn nhiệt cao nên quá trình chiết xuất sẽ diễn ra trong một khoảng thời gian nhất định chứ không kéo dài. Cụ thể hơn họ chỉ ngâm rượu từ 15 - 20 ngày là dừng chứ không ngâm qua năm tháng như các loại khác.

Vậy nên hương vị rượu của gần 1 tháng sẽ khác so với hương vị của 1 năm, với những ai muốn cảm nhận rõ mùi vị thì không nên lựa chọn phương pháp ngâm rượu này.

 

Công dụng của thùng gỗ đựng rượu

Nhìn nhận vào điểm bất cập của hai chất liệu ngâm rượu truyền thống, các nhà nghiên cứu đã tiến hành thử nghiệm rượu qua thùng gỗ đựng rượu.

 

Khi rượu vang được ủ lâu năm trong thùng đựng rượu gỗ sồi, nó sẽ hấp thụ một số hợp chất hóa học của gỗ, và các nhà sản xuất rượu đã phát hiện ra rằng hương vị của gỗ sồi có vị trong rượu tốt hơn các loại chất liệu thông thường khác.

Đặc biệt trong thùng đựng rượu gỗ có chứa hợp chất tanin được kết hợp với lignin và vanillin giúp chất lượng rượu được thay đổi về kết cấu và có hương vani, bơ, sữa dừa,...chuyển hóa, biến đổi hương vị của rượu đa dạng dựa vào thời gian và không gian.

 

Để rượu được thơm ngon hơn thì bạn cần phải chú ý tới nhiệt độ phòng để tạo môi trường lý tưởng cũng như bảo quản rượu không bị ảnh hưởng bởi yếu tố từ bên ngoài.

>>> Xem thêm: Thùng rượu gỗ sồi 30L chính hãng, uy tín

Đơn vị cung cấp sản phẩm thùng gỗ đựng rượu giá rẻ, đảm bảo chất lượng

Thùng gỗ Sơn Hà chuyên sản xuất các loại thùng rượu gỗ sồi nhập khẩu. thùng gỗ đựng rượu ngoài ra còn kinh doanh trống gỗ, trống hội, trống hát chèo, thùng đựng rượu cũng như tư vấn thiết kế trống hội theo đúng mong muốn của quý khách.

Chúng tôi cam kết chất lượng sản phẩm luôn đạt chuẩn. đảm bảo an toàn, không nguy hại cho sức khỏe của người dùng.

Báo giá mua thùng gỗ đựng rượu được niêm yết trên website. Giá thành từ bình dân đến cao cấp để phục vụ tối đa nhu cầu mua hàng của mọi đối tượng. 

 

Đội ngũ nhân viên tại Thùng gỗ Sơn Hà nhiệt tình, chuyên môn cao luôn sẵn sàng giải đáp thắc mắc cũng như tư vấn sản phẩm tới quý khách.

LIÊN THÙNG RƯỢU GỖ SỒI SƠN HÀ GROUP

Địa chỉ : Xóm 4- thôn Đọi Tam - xã Đọi sơn-H.Duy Tiên 

Điện thoại: 0979.684.563 - Mr.Trung

Email:  trungdoitam@gmail.com