THÙNG RƯỢU GỖ SỒI HÀ NAM

Thùng gỗ sồi Mỹ - Trong những năm gần đây, thùng gỗ sồi đã trở thành một trào lưu tại Việt Nam vì vẻ ngoài bắt mắt, có thể dùng trang trí và khi ủ rượu cũng mang đến hương vị, màu sắc chẳng khác gì các loại rượu châu Âu. Chính vì vậy, gần đây không khó để chúng ta có thể thấy thùng gỗ sồi ở các gia đình hay nhà hàng, quán bar,.. 

Hãy cùng Thùng gỗ Sơn Hà tìm hiểu thông tin trong bài viết dưới đây nhé.

Tại sao lại nên dùng thùng gỗ sồi Mỹ để ngâm rượu?

Đầu tiên, việc dùng thùng gỗ sồi ngâm rượu sẽ có lợi cho sức khỏe. Theo nghiên cứu cho thấy, khi ủ rượu bằng gỗ sồi thì hợp chất tanin trong rượu gặp alcohol sẽ làm cho alcohol chuyển hóa sang dạng khí và bay hơi ra ngoài nhanh chóng.

Việc ngâm rượu bằng gỗ sồi trong thời gian dài cũng tạo ra hương thơm cay ngọt và có vị như vani cùng một chút hơi nồng.

Một lí do khác là thùng gỗ sồi cũng không bị rỗ và làm rượu ngấm vào các thớ gỗ gây ảnh hưởng đến vị của rượu, chúng ta có thể duy trì được vị rượu theo ý muốn. 

Ngoài ra, mùi gỗ sồi sẽ làm tăng hương vị rượu, loại gỗ này cũng dễ đóng thùng và vận chuyển hơn các loại gỗ thông thường.

Đây là loại gỗ tinh khiết, có các kênh nhựa và có thể làm tăng hương vị cho rượu. Thùng gỗ sồi tiêu chuẩn được làm từ gỗ có độ tuổi từ 8-20 năm khi các thớ gỗ đã đủ độ chắc chắn để đóng thành thùng gỗ, loại gỗ này thường đóng được thành thùng có dung tích lớn khoảng 200 lít. 

Người ta thường thay đổi thùng gỗ theo từng năm tùy vào vị của rượu để đảm bảo rượu không bị thay đổi về mùi và giữ được chất lượng.

>>> Xem thêm: Các sản phẩm thùng gỗ sồi hot nhất 2021

Cách sản xuất thùng gỗ sồi Mỹ

- Đầu tiên, gỗ sồi Mỹ sẽ được xẻ dọc thớ theo từng độ dày nhất định, tùy thuộc vào dung tích thùng để căn chuẩn độ dày thanh gỗ sồi. Gỗ sẽ được phơi trong bóng mát để đảm bảo khi đóng thành thùng ngâm rượu gỗ sồi thì vẫn có độ ẩm tiêu chuẩn, không gây ảnh hưởng đến hương vị rượu khi ngâm.

- Tiếp theo, người ta sẽ gọt để cho các cạnh khi ghép thành thùng sẽ ăn khớp với nhau, không còn kẽ hở nào, định hình cho thùng gỗ sồi Mỹ. Sau đó các thanh gỗ được cắt sẵn sẽ được xếp vòng tròn và đặt lên máy sưởi để phun sương, tạo cho gỗ sồi độ ẩm phù hợp. Khi dùng máy sưởi và phun sương cùng lúc sẽ khiến cho gỗ dễ dàng tạo hình, thùng ngâm rượu gỗ sồi cũng không bị hỏng, nứt thớ gỗ.

- Khi dựng và ghép xong thùng gỗ sồi ngâm rượu thì người ta lại mang lên máy sưởi với nhiệt độ cao để đốt xém phía trong thùng. Việc này làm cho thùng rượu gỗ sồi tạo được hương vị tuyệt vời cho chất rượu khi ngâm.

- Hoàn thành việc đốt xem, người ta khoan 1 lỗ ở giữa thùng và đậy nút kín lại để sau làm lối dẫn rượu. Ở một đầu thì sẽ khoan lỗ để sau này dùng làm vòi rót rượu.

- Cuối cùng người thợ sẽ thay những vòng đai tạm thời bằng vòng đai sắt chắc chắn hơn, một vài nơi còn sử dụng vòng gỗ bọc ngoài đai sắt để tạo điểm nhấn. Logo của nhà sản xuất sẽ được in ở 2 đầu nắp thùng gỗ sồi Mỹ.

5 lưu ý khi chọn mua thùng gỗ sồi Mỹ

- Đầu tiên, khi chọn mua thùng gỗ sồi, bạn nên lựa chọn một thương hiệu uy tín để đảm bảo chất lượng của thùng gỗ, tránh các trường hợp làm giả, làm nhái kém chất lượng.

- Tiếp theo đó, hãy đảm bảo rằng thùng gỗ bạn mua phù hợp với mục đích sử dụng và không gian bạn để thùng: với loại có sức chứa 50L sẽ phù hợp với các gia đình muốn ngâm rượu số lượng lớn hay các nhà hàng, quán rượu có mục đích kinh doanh. Thùng gỗ sồi với sáng đứng thì sẽ tiết kiệm được không gian, phù hợp với những nơi có diện tích nhỏ, thùng dáng ngang thường dùng cho những xưởng chuyên sản xuất rượu.

- Cuối cùng và cũng là bước quan trọng nhất, bạn phải chọn được một thùng gỗ chất lượng: - Hãy lựa chọn các thùng rượu gỗ có vân hình tăm, không có dấu hiệu nứt tách, cong vênh và không bị rò rỉ. Để kiểm tra xem thùng có bị rò rỉ hay không bằng cách đổ nước vào đầy thùng, để khoảng 2-3 ngày, nếu phát hiện ra bị rò rỉ thì hãy báo ngay cho địa chỉ mua hàng để đổi sang sản phẩm mới. Sau đó, hãy chiếu ánh sáng vào phía trong thùng gỗ để kiểm tra xem thùng gõ có keo hóa học hay sáp ong không, nếu có thì các đường vân keo sẽ nổi lên rõ, bạn có thể phân biệt bằng mắt thường. 

- Sau các bước kiểm tra, nếu thùng không có vấn đề gì thì bạn có thể bắt đầu ủ rượu và chờ thưởng thức hương vị rượu không kém gì các xưởng sản xuất từ châu Âu.

>>> Xem thêm: Thanh lý thùng gỗ sồi - giá rẻ liệu có chất lượng?

Cách sử dụng thùng gỗ sồi Mỹ để ngâm rượu

- Ngâm nước: thùng đựng rượu gỗ được bày bán thường đã được xử lý sạch từ trước đó, tuy vậy, có thể trong quá trình vận chuyển thùng đã bị làm khô nên để có được vị rượu ngon các bạn nên ngâm thùng khoảng 1 ngày rồi đổ đi, sau đó phơi khô thùng rượu và cũng không nên để phơi thùng lâu vì gỗ có thể bị co lại. Khi ủ rượu, các bạn có thể thay nước 1-2 lần tùy theo hương vị mong muốn.

- Chú ý rằng, không nên ngâm nước trên 3 ngày, việc này sẽ khiến gỗ cho ra mùi khó chịu.

Loại rượu phù hợp để ngâm: thông thường người ta hay dùng thùng gỗ sồi để ngâm rượu trắng, rượu vang, rượu nho, các loại rượu từ 40 độ trở lên sẽ có vị nồng và thơm nhất. Với loại rượu có hương vị càng nặng thì sẽ cho ra hương vị càng thơm ngon.

- Thời gian ngâm rượu: thời gian khuyến cáo tối thiểu là 6 tháng, để hương vị đậm và ngon nhất thì các bạn nên ngâm rượu từ 1 năm đến tối đa là 2 năm.

- Vòi rót rượu: hãy kiểm tra kĩ lỗ được khoan trên nắp thùng ngâm rượu gỗ sồi và lựa chọn cách rót rượu bạn muốn để có thể lắp vòi ngay khi mua thùng hoặc nếu không bạn có thể dùng vòi hút.

- Gỗ sồi là loại an toàn đối với sức khỏe của con người, vì vậy bạn nên ngâm rượu trực tiếp, không lót thêm lớp nào bên trong, tránh làm ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng rượu.

Để có thể chọn được sản phẩm thùng gỗ sồi Mỹ chất lượng nhất, bạn hãy ghé thăm cơ sở sản xuất THÙNG GỖ SƠN HÀ. Tại đây bạn sẽ được tư vấn tận tình và chứng kiến tận mắt quá trình sản xuất thùng rượu gỗ sồi.

Vui lòng liên hệ:

THÙNG RƯỢU GỖ SỒI HÀ NAM

Địa chỉ : Xóm 4- Thôn Đọi Tam - Xã Tiên Sơn -Thị xã.Duy Tiên - Tỉnh Hà Nam 

Điện thoại: 0979684563 - Mr.Trung

Email:  Trungdoitam@gmail.com

Website:  https://thunggosonha.com.v