Từ hàng trăm năm trước tại Châu Âu, người ta đã khám phá ra một ứng dụng tuyệt vời về những chiếc thùng làm từ gỗ sồi cao cấp. Từ đó, rượu khi được ngâm trong thùng gỗ sồi sẽ được thấm dần tinh chất từ gỗ sồi tạo ra mùi hương thơm riêng biệt ngon và vị đậm đà hơn rất nhiều. Đó là hợp chất hữu cơ Tannin có trong thớ gỗ sẽ tiết ra trong quá trình ngâm ủ, hòa tan vào rượu và tạo ra hương vị đặc trưng mà người ta gọi là hương Sồi. 

Nắm bắt được nhu cầu của người dùng và những tín đồ của các loại rượu ngon, Thùng gỗ Sơn Hà đã sản xuất và nhập khẩu thùng gỗ sồi với chất lượng uy tín đảm bảo. Mời người xem qua bài viết trên website của Sơn Hà Group nhé !

=> Báo giá thùng gỗ sồi giá rẻ

Nguồn gốc thùng gỗ sồi

Từ rất lâu cách đây khoảng 2000 năm, thùng gỗ sồi đã được dùng để ngâm rượu. Người La Mã đã khám phá ra vị rượu vang sẽ mềm mại và có hương vị thơm ngon hơn khi được cất giữ trong thùng gỗ sồi. Và nghệ thuật đóng rượu trong thùng gỗ sồi cũng đòi hỏi sự tinh tế và cầu kỳ không kém gì thứ rượu vang mà nó chứa bên trong.

 

Trải qua thời gian hình thành và phát triển lâu dài thùng gỗ sồi đã được người Châu Âu sử dụng rộng rãi để ngâm ủ rượu vang . Ở Pháp và Ý người ta đã từng phát hiện những hầm chứa cất giữ hàng nghìn thùng gỗ sồi đựng rượu vang

Ở Việt Nam, lợi ích của thùng gỗ sồi cũng đã lan khắp các miền tổ quốc. Chính lẽ đó, Sơn Hà Group từ lâu cũng đã được biết đến là một thương hiệu luôn đi cùng với những cơ sở sản xuất thùng gỗ sồi.

=> Mời các bạn xem thêm : Thùng Gỗ Sồi

 

Nguyên liệu được sử dụng sản xuất thùng gỗ sồi

Gỗ sồi rất được người phương Tây ưa chuộng vì nó có chất lượng rất tốt , thớ gỗ chắc chắn , vân gỗ đẹp , có khả năng chịu được lực xoắn cao và không bị mối mọt . 

Gỗ sồi được ứng dụng chủ yếu làm nội thất và thùng đựng rượu 

 

Gỗ sồi có hai loại chính là : gỗ sồi đỏ và gỗ sồi trắng

- Gỗ sồi đỏ : có khối lượng tịnh 753kg/m3 , độ cứng  6583N , dát gỗ màu trắng đến nâu nhạt , tâm gỗ có màu đỏ đặc trưng. gỗ sồi đỏ rất nặng và cứng , có khả năng chịu lực xoắn và nén cao , có độ chắc trung bình ,dễ bị bẻ cong bằng hơi nước

- Gỗ sồi trắng : có khối lượng trung bình 769 kg/m3, độ cứng 6049N, dát gỗ màu nhạt, tâm gỗ từ nâu nhạt đến nâu sậm. gỗ Sồi Trắng có khả năng kháng sâu mọt tấn công do có hàm lượng Tannin cao. Đa số Sồi Trắng có vân gỗ thẳng, mặt gỗ từ trung bình đến thô với các tia gỗ dài hơn Sồi Đỏ.

 

Gỗ sồi được nhập chủ yếu ở Pháp và Mỹ . Gỗ Sồi Pháp cho nhiều hương bơ còn gỗ sồi Mỹ cho mùi vani và hương vi đậm đà hơn. Mặc dù nói vậy nhưng có rất nhiều biến đổi trong phản ứng hóa học này . Tất cả phụ thuộc vào thùng gỗ sồi cũ hay mới, sử dụng lại bao nhiêu lần, rượu được ủ trong thùng bao nhiêu lâu, rượu chỉ được nuôi trưởng thành trong thùng sồi hay là được lên men trong thùng sồi và thùng sồi đó đã được xử lý thế nào

 

Ưu điểm và dung tích của các loại thùng gỗ sồi

Tuy loại thùng được ưa dùng hơn cả là loại thùng gỗ sồi 20L, những loại thùng gỗ sồi 50L cũng được sử dụng khá phổ biến với những người có nhu cầu cao về ngâm rượu số lượng lớn

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều người bán thùng gỗ sồi. Nhưng liệu những thùng gỗ đó có 100% là gỗ sồi và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng hay không thì chúng ta cần phải kiểm tra kỹ càng.

 

Lưu ý cần tránh sử dụng thùng gỗ sồi đã qua sử dụng để không dẫn đến chất lượng rượu không đảm bảo

 

Thùng gỗ sồi ngâm rượu có rất nhiều ưu điểm, cụ thể như:

 

- Tính thẩm mỹ cao: Với vân gỗ đẹp, màu sắc gỗ tự nhiên không cần sơn, đặt thùng gỗ sồi trong nhà có tính thẩm mỹ cao tạo nên vẻ đẹp sang trọng cho căn phòng của bạn.

- Khả năng chống mục, mối mọt tốt: Gỗ sồi là loại gỗ có khả năng chống ẩm mục và mối mọt tự nhiên, do đó bạn sẽ không phải quá lo lắng đến vấn đề ẩm mốc của thùng gỗ sồi. 

- Mùi thơm gỗ tự nhiên: Gỗ sồi có một mùi thơm rất đặc trưng mà không phải loại gỗ nào cũng có.

- Giữ trọn vẹn hương vị của rượu: Thùng gỗ sồi khi ngâm rượu có khả năng giữ lại trọn vẹn mùi vị đậm đà của rượu.

- Trường tồn với thời gian: Rượu ngâm càng lâu càng ngon và nếu ngâm trong thùng gỗ sồi thì có thể ngâm trong thời gian rất dài. Có thể nhiều bằng chứng khoa học chỉ ra rằng thùng gỗ sồi có thể ngâm rượu đến cả trăm năm.

 

Những chiếc thùng gỗ sồi được Sơn Hà Group sản xuất đều tỉ mỉ đến từng chi tiết, đưa từng sự tâm huyết của người thợ vào sản phẩm, thế nên những chiếc thùng gỗ sồi không chỉ mang đến giá trị sử dụng cao mà còn có tính thẩm mĩ cực kì cao, đa dạng thiết kế, mẫu mã, khách hàng có thể dễ dàng lựa chọn cho mình một sản phẩm phù hợp.